GEDOUIN Ingénierie installe un concentrateur pour l’entreprise MALO, spécialiste de l’ultra-frais


19 novembre 2019

GEDOUIN Ingénierie, cabinet d’études et de conseils en industrie agroalimentaire du GROUPE IDEC, vient de réceptionner le projet de concentrateur pour la Laiterie MALO (35).

Spécialiste de l’ultra-frais (yaourts, emprésurés, fromages frais,..) et de la poudre de lait Roller pour le chocolat et la viennoiserie, MALO (filiale de SILL Entreprises) a confié à GEDOUIN Ingénierie le soin d’installer un concentrateur GEA de 10 000 l/h sur son site malouin.

Le projet qui consistait à créer le clos couvert, concevoir l’architecture du bâtiment et intégrer le process est sorti de terre en 9 mois.

D’une superficie de 450 m², le bâtiment a requis l’utilisation de la 3D ce qui a permis de faciliter l’intégration du process et des utilités.

Livré début novembre, le concentrateur a été mis en service dès sa livraison considérant que les premiers essais étaient très concluants.

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